Vroeger tijden herleven vanochtend terwijl ik aan een 'pannetje balkenbrij' en een kop thee zit. Toch is het wezenlijk anders: deze keer is de balkenbrij niet door mijn moeder gemaakt, maar door mezelf en vooral ook door mijn broer. Het minuscule papiertje waarop mijn moeder ooit de aanwijzingen van mijn oma heeft geschreven is voor mij ingescand en er volgde nog een e-mail met aanwijzingen. Zelfs het potje
rommelkruid heb ik meegekregen.
Hij is nog niet volmaakt: nog wat flauw en niet helemaal goed aangedrukt waardoor hij wat uit elkaar valt tijdens het bakken, maar de balkenbrij is hiermee definitief een generatie opgeschoven!
Een schaal vol:
Eerste gebakken pannetje:
